Une sortie à guidel
Lundi 10/11
Lundi, nous sommes partis visiter les vergers de Kermabo à Guidel. À notre arrivée, nous avons été accueillis par une dame très sympathique qui nous a expliqué avec passion le travail dans le verger. Le secteur de travail est vaste et s’étend sur 15 hectares de pommiers. Elle nous a fait découvrir les différentes variétés de pommes cultivées, principalement utilisées pour la fabrication du cidre, et nous a expliqué comment elles sont récoltées à la main, avec une grande attention.
Le secteur d’activité
Explication du métier
Le secteur de travail est grand et il s’étend sur 15 hectares de pommiers. Nous avons découvert les différentes variétés de pommes utilisées pour faire du cidre et expliquer comment elles sont récoltées. Nous avons découvert que chaque aspect de la culture des pommes est pensé pour préserver l’équilibre naturel du verger.
Les pommiers sont soigneusement entretenus tout au long de l’année, avec des pratiques respectueuses de l’environnement, comme la gestion naturelle des maladies et des parasites. De plus, la rotation des cultures et l’utilisation de compost organique contribuent à maintenir la fertilité du sol. La visite nous a permis de comprendre l’importance de ces méthodes durables, qui ne se limitent pas à la production de pommes de qualité, mais qui préservent également les écosystèmes locaux. Nous avons été impressionnés par l’engagement de l’équipe des Vergers de Kermabo, non seulement pour créer un produit excellent, mais aussi pour contribuer activement à la préservation de l’environnement et à la biodiversité, en respectant le cycle de la nature.
Les produits
7 variétés de cidres disponible sur le site
LE CIDRE FERMIER, LE GUILLEVIC, LE POMMEAU , LE VINAIGRE DE CIDRE, LE JUS DE POMME, LA FINE BRETAGNE AMBRÉE, LA FINE BRETAGNE BLANCHE
